IL PIACERE DEL CIBO 🍎

Il Piacere del cibo.

Una guida sui disturbi del comportamento alimentare e su come la terapia breve strategica favorisce un nuovo benessere alimentare. Un e-book che si propone di fornire un contributo divulgativo su una serie di problematiche spesso sottovalutate.

Per citare solo uno degli argomenti trattati, la cosiddetta fame nervosa non viene avvertita come un problema pericoloso, quanto invece come una strategia “funzionale” per aiutarci a superare momenti difficili ed impegnativi dal punto di vista emotivo.

Disturbi alimentari, un problema da non sottovalutare

L’e-book si propone di fornire un contributo divulgativo su una serie di problematiche spesso sottovalutate. Per citare solo uno degli argomenti trattati, la cosiddetta fame nervosa non viene avvertita come un problema pericoloso, quanto invece come una strategia “funzionale” per aiutarci a superare momenti difficili ed impegnativi dal punto di vista emotivo. Se ad esempio la mia giornata di lavoro è andata male, il capo mi ha fatto arrabbiare oppure un collega ha sbagliato il progetto, la sensazione è che posso tranquillamente sfogarmi sul cibo. Ovviamente questo comportamento non è salutare, né per il nostro corpo e tanto meno per la nostra mente.

Disturbi alimentari, una nuova prospettiva

Attraverso l’ e-book mi prefiggo di sfatare i miti legati al cibo, come l’idea che attraverso il cibo si possa trovare un sollievo ai malesseri. Si propone invece un cambio di prospettiva, che pone l’attenzione sul concetto di piacere: riappropriarsi del piacere di mangiare, cominciare a vedere il cibo sotto un’altra ottica. Curare le ricette, cercando di dedicare del tempo alla cucina, favorendo gli alimenti che si preferiscono. La tavola e la location in cui decidiamo di svolgere il pasto. I dettagli per rendere ogni pasto unico, un vero e proprio momento di benessere e piacere.

Il piacere del Cibo è una guida sui disturbi del comportamento alimentare e su come la terapia strategica favorisca un nuovo benessere alimentare. Come tale si propone anche di presentare una fruibile nota informativa rispetto ai disturbi, alla loro sintomatologia, e di indicare possibili strategie d’intervento.

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